เกิดข้อผิดพลาดใน Gadget นี้

วันอาทิตย์ที่ 2 สิงหาคม พ.ศ. 2552

สอนทำช็อกโกแลตแต่งหน้าเค้กอย่างง่าย

วีดีโอนี้สาธิตวิธีทำช็อกโกแลตแต่งแหน้าเค้ก
อุปกรณ์ มีช็อกโกแลต จะเป็น ดาร์กช็อกโกแลต หรือช็อกโกแลตนม หรือจะเป็นไวท์ช็อกโกแลตก็ได้ค่ะ
ถุงบีบ
กระดาษไขรองเค้ก

ละลายช็อกโกแลตโดยการ ใช้หม้อแบบดับเบิ้ลบอยเลอร์ หรือจะใช้ หม้อใบเล็กตั้งน้ำร้อน แล้วใช้ถ้วยทนความร้อนตั้งข้างบนปากหม้อ โดยที่ก้นถ้วยไม่ถูกน้ำ
หั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในถ้วย ทิ้งไว้ให้ละลายคนไปเรื่อย ๆ พอละลายก็ยกลงค่ะ
จากนั้นนำมาใส่ถุงบีบ อาจจะทำขึ้นเองโดยใช้กระดาษไขทำเป็นรูปกรวย หรือเคยเห็นบางคน ใส่ในถุงพลาสติกใส่ตัดมุมก้นถุง ก็ได้เหมือนกันค่ะ แล้วก็ทำตามวิธีที่เชฟสอนได้เล้ย...

1 ความคิดเห็น:

  1. วิธีทำที่เห็นในวีดี ทำง่ายค่ะ สามารถทำตามได้เลย ลองทำมาแล้ว ใช้ดาร์กช็อกโกแลตนะค่ะ หรือจะใช้ช็อกโกแลตอะไรก็ได้ตามชอบ

    ตอบลบ